Buen vino, buenas viandas, tertulias, noches cortas, noches que se alargan, buenos amigos, amigas más, amigas menos... El mundo está lleno de Simekieros pero ellos no lo saben. Aquí va mi pequeño homenaje para ellos..
El simekiero estuvo en una bodega subterránea, donde producen vino a la antigua usanza, como ya hacían los romanos. En vasijas de cerámica enterradas dentro de una cueva excavada en la roca... Bonita bodega y buen vino el que pudimos probar allí!!